Bị táo bón nên ăn gì và kiêng ăn gì? Là câu hỏi được nhiều
người bị chứng này quan tâm. Chế độ ăn uống đúng đắn rất quan trọng, có thể
giúp chữa táo bón và phòng tránh khả năng chúng quay trở lại. Ngược lại, nếu vô
tình hay cố ý ăn một số thực phẩm kiêng kị sẽ khiến bệnh trở nên nặng hơn, có
khả năng phát triển thành các bệnh lý về đường hậu môn khác như: nứt kẽ hậu
môn, bệnh trĩ,… Vậy nên cần đặc biệt chú ý tới thực đơn mỗi ngày.
- Những thực phẩm ít calo ăn nhiều mà vẫn giảm cân như thường
- Thanh lọc cơ thể hiệu quả bằng những loại thực phẩm tốt
- Những thực phẩm giúp mắt luôn sáng khỏe
- Những thực phẩm quen thuộc giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả
Có nhiều nguyên nhân gây táo bón, như: ít vận động, tác dụng
phụ của thuốc, nhịn đại tiện, mang thai, bị tắc ruột,…; song thường gặp nhất đó
chính là chế độ ăn uống không hợp lý với ít chất xơ và uống ít nước. Do đó, muốn
cải thiện nhanh chóng tình trạng khó khăn khi đại tiện thì người bệnh cần chú ý
đầu tiên từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Bên cạnh bổ sung nhiều hơn các thực phẩm giàu chất xơ, có
tính nhuận tràng và uống nhiều nước hơn mỗi ngày thì hãy cố gắng áp dụng chế độ
kiêng cữ khi bị táo bón, tránh những thực phẩm sau:
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa từ lâu là thực phẩm hỗ trợ tập thể hình. Nhưng tiêu thụ số lượng lớn sữa và các sản phẩm từ sữa như pho mát
là một trong những nguyên nhân gây táo bón. Đường lactose trong sữa có thể làm
tăng khí và gây đầy hơi.
Một nghiên cứu của Iran về trẻ em từ 1-13 tuổi phát hiện
rằng các sản phẩm từ sữa gây táo bón cho chúng. Và khoảng 80% trẻ sau khi bỏ sữa
và sản phẩm sữa bò ra khỏi chế độ ăn hàng ngày đi tiêu đều đặn hơn.
Thịt đỏ
Thịt đỏ được biết đến là thực phẩm giàu protein cho người tập thể hình luôn nằm trong chế độ ăn cho người tập gym. Tuy nhiên, có nhiều lý do để bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ, trong đó có việc
nó khiến bạn bị táo bón.
Nguyên nhân là do thịt đỏ nhiều chất béo, hệ tiêu hóa
sẽ mất thời gian để xử lý. Đồng thời, thịt đỏ cũng chứa sắt và các sợi protein
khó tiêu hóa, gây ra và làm trầm trọng hơn tình trạng táo bón.
Thức ăn nhanh, thực phẩm nhiều dầu mỡ
Thức ăn nhanh thường thiếu chất xơ, chứa nhiều chất bảo quản;
đồ ăn được chế biến theo cách thức chiên rán béo ngậy cũng gây hai cho hệ tim mạch
và tiêu hóa.
Do đó, bị táo bón hãy cố gắng hạn chế tối đa chúng nếu muốn cải
thiện bệnh nhanh hơn.
Đồ cay, nóng
Đồ ăn chứa nhiều hương liệu, gia vị cay nóng (nhiều ớt,
tiêu) cũng là những thực phẩm nên tránh khi mắc táo bón. Những món ăn cay nóng
sẽ khiến cho tình trạng táo bón nặng hơn ở bệnh nhân. Do đó bạn nên tránh các
món ăn này khi có dấu hiệu táo bón.