Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể,
vì thế luôn cần được sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt,
làm việc hợp lý cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày như vitamin A, C
cùng omega-3,….cùng những thực phẩm tốt cho mắt. Hãy kết hợp thường xuyên các
thực phẩm dưới đây để giúp đôi mắt luôn được sáng khỏe
Quả bơ
Quả bơ là một trong những loại quả tốt nhất cho
mắt do có chứa nhiều lutein - một carotenoid có khả năng cải thiện tình trạng
thiếu máu cục bộ tại võng mạc (giảm lưu lượng máu đến võng mạc), giúp chống các
bệnh về thuỷ tinh thể và thoái hoá mắt.
Ngoài ra còn chứa rất nhiều những
vitamin bổ dưỡng cho mắt như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, và vitamin E. Bê cạnh đó, quả bơ còn là thực phẩm tốt cho tập gym được sử dụng trong các bữa ăn cho người tập thể hình
Quả óc chó
Loại quả này chứa nhiều axit béo omega-3, kẽm, vitamin, chất
dinh dưỡng cũng như chất chống oxy hóa có tác dụng kháng viêm, giúp mắt sáng,
khỏe.
Cà rốt
Chắc chắn, cà rốt luôn là thực phẩm đứng đầu danh sách những thực
phẩm tốt nhất cho đôi mắt khỏe mạnh. Cà rốt là một nguồn tuyệt vời của vitamin
A và beta-carotene, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể cho mắt. Vitamin A rất
quan trọng với các bề mặt của mắt và mí mắt, còn beta-carotene là một chất chống
oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ các tế bào của mắt khỏi tác hại của gốc tự do.
Không những thế beta-carotene còn giúp giảm nguy cơ đục thủy
tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương chứa nhiều selenium, một
chất dinh dưỡng có khả năng chống lại bệnh đục thuỷ tinh thể và tăng khả năng
thị lực.
Ớt
Tất cả các loại ớt xanh, đỏ, vàng, cam, thậm chí tím, nâu và
đen đều rất tốt cho sức khỏe mắt. Ớt là một trong những nguồn giàu vitamin
A và C.
Vitamin A giúp duy trì thị lực, vitamin C bảo vệ mắt chống lại bệnh đục
thủy tinh thể. Ngoài ra ớt cũng rất giàu vitamin B6, lutein, zeaxanthin,
beta-carotene và lycopene. Tất cả các chất dinh dưỡng này là cần thiết để duy
trì sức khoẻ tổng thể của mắt.
Rau xanh
Để cải thiện thị lực, phải thường xuyên ăn rau bina cùng với
các loại rau xanh khác, như cải xoăn, các loại rau xanh. Trong rau bina có chứa
nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt.
Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím và
zeaxanthin góp phần phát triển thị giác. Cách ăn rau bina tốt nhất là uống
một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng. Đây còn là thực phẩm không thể thiếu trong dinh dưỡng thể hình
Cá hồi
Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị
hư hại và ngăn ngừa suy giảm thị lực. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp
ngăn ngừa bệnh khô mắt. Các axit béo omega-3 cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm
vàng liên quan đến tuổi tác.
Để hấp thụ tối đa lượng axit omega -3 nên ăn một
tuần hai bữa cá hồi. Ngoài cá hồi, các loại cá nước lạnh khác giúp duy trì
sức khỏe mắt là cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.
Khoai lang
Khoai lang chứa một lượng vitamin A dồi dào, một chất dinh
dưỡng thiết yếu cho mắt. Vitamin A cải thiện thị lực và cũng ngăn ngừa đục thủy
tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp.
Vitamin A cũng hạn chế tình trạng
khô mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virut. Khoai lang cũng rất giàu
beta-carotene, kali và chất xơ. Khoai lang có khoảng 400 giống khác nhau và có
thể được chế biến với nhiều cách khác nhau như nướng, chiên hoặc luộc.